Делая отдельный домик,именно как место, для проведения всякого рода мероприятий,Вы должны быть готовы,что заполняемость оного будет только в праздничные дни,либо на какие-либо массовые мероприятия.
Исходя из этого,окупаемость дома -коттеджа с большой гостинной и комнатами для проживания намного быстрее и интересней.
А так,можно просто построить типа большой беседки,но и это,только летний вариант,либо ее утеплять.
Концепция с условно сопутствущим хозяйством,к примеру пару кроликов,индюков и страусов))),будет привлекать еще и семьи с детьми. Туда же,прокат лодок и катамаранов
Либо,завести еще хасок и предлагать зимние кактания
Т.е.должна быть еще дополнительная изюминка.
Если рассматривать только рыбаков и охотников,то там и заворачиваться особо не надо,просто домики и хорошая рыбалка или охота.
Если место удобное по транспортному сообщению,красивое с точки зрения природы и водоема,да еще и рыбное))) при грамотном маркетинге все получится
Мы приедем первыми!